Istarski kiseli kupus s ovčetinom

Autor:   (palac x 59) |moji recepti
recepti_bez_slike

Sastojci:

  • 75 dag ovčetine bez kosti
  • 50 dag krumpira
  • 3 glavice luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 3 mrkve
  • 50 dag svježeg kupusa
  • 1 paprika babura
  • 1 lovorov list
  • prstohvat majčine dušice
  • prstohvat kumina
  • ulje
  • papar
  • sol

Priprema:

Meso operite i narežite na veće komade. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i meso. Zajedno malo popržite. Tada dodajte majčinu dušicu, kumin, lovorov list, posolite, popaprite i zalijte vodom da sve bude pokriveno, pa kuhajte da meso postane polumekano. Tada dodajte kupus narezan na rezance, očišćenu mrkvu narezanu, na kolutove, narezanu papriku i oguljeni krumpir narezan na kockice. Sve zalijte vodom da bude pokriveno i kuhajte da se meso i povrće potpuno skuhaju. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte malo tople vode.

 

75 dag ovčetine bez kosti 50 dag krumpira 3 glavice luka 2 režnja češnjaka 3 mrkve 50 dag svježeg kupusa 1 paprika babura 1 lovorov list prstohvat majčine dušice prstohvat kumina ulje papar sol Priprema: Meso operite i narežite na veće komade. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i meso. Zajedno malo popržite. Tada dodajte majčinu dušicu, kumin, lovorov list, posolite, popaprite i zalijte vodom da sve bude pokriveno, pa kuhajte da meso postane polumekano. Tada dodajte kupus narezan na rezance, očišćenu mrkvu narezanu, na kolutove, narezanu papriku i oguljeni krumpir narezan na kockice. Sve zalijte vodom da bude pokriveno i kuhajte da se meso i povrće potpuno skuhaju. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte malo tople vode.  

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
Dodaj datoteku (slika, dokument) uz komentar
1. Odaberite sliku | 2. Pričekajte da se pojavi mala sličica | 3. Spremite komentar
Slike veće od 1600x1600, biti će smanjene automatski.
Dokument treba biti manji od 1 MB.
Formati koje možete koristiti: jpg gif png jpeg JPG PNG GIF JPEG csv .
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
i sedam jednako je dvanaest
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10

"Još jedan recept iz TOP 50"