Engleski složenac

foto natječaj

Ovo jelo zapravo je poznato i pod nazivom Irish stew.

Sastojci:
  • 75 dkg ovčetine 
  • 25 dkg korabice 
  • 1/2 kg krumpira 
  • 25 dkg rajčice 
  • 1/2 kg zelja 
  • 3 dkg češnjaka 
  • 10 dkg luka 
  • lovor, sol 
  • 25 dkg mrkve 
  • zeleni peršin 
  • voda, vino papar, paprika
Priprema:

Povrće se očisti i izreže. Krumpir se oguli i izreže, a meso se također nakon pranja izreže. Luk, češnjak i peršin sitno se nasjeckaju. U lonac se stavi najprije meso, onda povrće, pa luk, češnjak i peršin. Doda se sol, papar, paprika, lovor i zalije se vodom u koju se ulilo 2 dl vina. Lonac se pokrije i kuha najmanje 1 sat.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Složenac od povrća, Složenac s ribom, Svinjetina s povrćem, Suho meso sa zeljem, Bosanski lonac, Kokoš s povrćem, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.