Dalmatinska torta

foto natječaj

Volim more a i torte i zato sam zapisala jednu moju omiljenu..mmmmm...

Potrebne namirnice za biskvit:
  • 5 bjelanaca
  • 20 dag šećera u prahu
  • 20 dag poprženih mljevenih oraha
Potrebno za nadjev:
  • 5 žumanaca
  • 20 dag šećera u prahu
  • 2 žlice vode
  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 18 dag maslaca
Potrebno za ukras:
  • 2 dl slatkog vrhnja
Priprema biskvita:

Od bjelanaca i šećera izradite čvrsti snijeg.Lagano umiješati popržene mljevene orahe.Smjesu uliti u dva jednaka kalupa.Peći ih oko 30 minuta na temperaturi od 150 *C.

Priprema nadjeva:

Dobro izmiješati žumanjce,šećer i vodu.Kuhati na pari dok se smijesa ne zgusne.Umiješati razlomljenu čokoladu.Kad se čokolada sjedini sa smjesom skloniti,s pare.U ohlađeni nadjev dodati dobro izrađeni maslac.Sjediniti.

REDOSLJED IZRADE:
  1. Nadjev podjeliti na dva dijela.
  2. Biskvit uzdužno prerezati na tri djela.
  3. Dva biskvita premazati nadjevom.
  4. Posljedni biskvit ne mazati nadjevom,već ga ukrasiti tučenim vrhnjom.

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Schwarzwald torta , Orah kocke, Sedmo nebo, Biskvitna rolada s kremom od kestena, Torta od punča, Jaffa kocke, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.