Dalmatinska rožata

recepti_bez_slike

Natalija Bulić je napisala je svoj recept za dalmatinsku rožatu.

Sastojci
5 dkg šećera
12 jaja
10 žlica šečera
0,5 dcl ruma
2 vanili šećera
1 litra mlijeka

Postupak pripreme
5 dkg šećera karamelizirat i ulit u kalup.
Umutit 12 jaja sa 10 žlica šećera, dodat rum, vanilij šećer i jednu litru mlijeka. Smjesu izlit u kalup pokrit folijom i stavit u drugu posudu s vodom te stavit u pećnicu na 200 stupnjeva jedan sat.

Napomene
kad se ohladi okrenut kalu naopako i istrest na tanjur.
U SLAST
Po želji može se ukrasit šlagom.
Jede se hladno.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Munchmallow, Banana republic kocke, Dalmatinske fritule, Najbolje kremšnite, Balon torta, Prhko tijesto, Lisnato tijesto s višnjama, Kolač Anabela, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Slika korisnika Tanja's

Dalmatinska rožata
sastojci:
6 jaja
1/2 l mlijeka
6 žlica šećera za rožatu
6 žlica šečera za karamel
2 vanilin šećera
malo soka od limuna ili kučerin ruma

priprema
Izmiksamo jaja sa 6 žlica šećera, dodamo 1 vanilin šećer i malo soka od limuna ili žličicu ruma. U to uspemo 1/2 l mlijeka i lagamo izmiksamo. U kalup za rožatu stavimo 6 žlica šećera i 1 vanilin šećer pa ga karmeliziramo. U kalup ulijemo izmiješano mlijeko i jaja .
Kalup stavimo kuhati na vatru na banja-mariju 10 minuta, a poslije sve premjestiti u zagrijanu peč na 160°C oko 35-40 minuta. Kada se rožata ohladila okrenemo je na malo dublji tanjur da se sok ne bi prolio.

Slika korisnika miki's

ova rozata je dobra!!

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
tri i nula jednako je
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10
Dalmatinska rožata
Prosjek: 5 (+673)