Brza domaća pogača

Autor: ivan   ( x 25) |moji recepti
Iskra je planulakomentar_danaCoca Colu
foto natječaj

Dok sam bio dijete, često smo imali iznenadne goste, ako nije bilo dovoljno kruha, moja mama je za manje od
jednog sata imala veliku pogaču koju smo svo voljeli
...mame više nema, a mi sada koristimo njezin recept

Sastojci za domaću pogaču
  • brašno 0,50 kg (može i više i manje, zavisi koliko vam treba kruha)
  • hladna voda
  • 1 dcl hladne mineralne vode
  • 1 šalica kiselog mlijeka ili jogurta
  • 1 vrećica praška za pecivo

 

Postupak
  • napraviti tijesto kao za kruh
  • lim namazati (najbolje komadićem špeka) ili namastiti pa posuti brašnom
  • staviti na lim (protvan, tepsiju) i odmah u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva
  • nakon 10 - 15 minuta smanjiti temperaturu na 18 stupnjeva i peći još oko 40 minuta
Link izvora / potpis autora: moja mama Kata je tako radila i svi smo se veselili pogači

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: KRUH na moj način, Glajgeviht, Kolač od bresaka s kokosom, BISKVIT S VOĆEM, Tijesto za domaću pizzu, Mirkov deseterac, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Sjećate li se pogača vaših baka?
nema slike

piše - maliOdKuhinje - 13/05/2011 - 12:12

Obozavam pogace a ovaj recept cini se jednostavan. Isprobat cu pa javim kako mi je uspjelo.

Pitanje koje imam, da li je potrebno ostaviti tijesto da stoji pa onda opet mjesati ili je dovoljno samo jednom zamjesiti (mi to zovemo jos duplo dizanje) ?

Slobodno napisi jos kojih recepata u danasnje vrijeme nedostaje takvih jednsotavnih a dobrih recepata.

nema slike

piše - ivan - 22/05/2011 - 22:09

nije potrebno čekati niti više mijesiti, moj postupak je slijedeći, 

1. uključim da se grije pećnica

2. prosijem brašno, dodam sol i prašak za pecivo

    izmiješam,

3.dodam hladne vode,dcl mineralne, šalicu kiselog

   mlijeka ili jogurt, zamijesim, u protvanj, (okrugli)

4.u pećnicu na 220 stupnjeva 15 minuta smanjim na 180 i za ukupno odprilike 1

sat gotovo

 

Pozdrav

 

Ivan 

nema slike

piše - tajana - 19/01/2012 - 15:44

bude jps bolje kad se pomjesa vruce mljijeko s hladnom mineralnom.. to se onda uspjeni i tako uspjenito istrest u brasno..... bude puno razabranije tijesto.... ja sam prije isto radila s hladnim pa su me stariji savjetovali da probamm i zbilja je bolje.... pozz