Boršč sa misoom

foto natječaj
  • 100 g sejtana
  • 1 glavica luka
  • 1 manja mrkva
  • 1 manji celer
  • 1 manja cikla
  • 2 lista kelja
  • 1 kašičica sezamovog ulja
  • 1 litar vode
  • 1 mrvica soli
  • 2 jušne žlice misoa
  • rendani đumbir kao garnirung

Staviti sezamovo ulje u duboku usku šerpu, zatim zagrijati i staviti sitno kosani luk, a mrkvu i celer kosati na sitne kocke i staviti 5 minuta poslije luka, a zatim i mrvu soli, okretati sve da ne zagori.
Nakon 10 minuta doliti 1 litar tople vode, a zatim, sejtan i ciklu kosane na kocke.
Kuhati sve to još 10 minuta, a zatim dodati kelj kosan na trake.
Posle još 5 minuta dodati razmućen miso i paziti da ne porključa i držati na ivici klučanja još 5 minuta.
Na kraju može se dodati rendani đumbir po ukusu.
Takođe umesto sejtana, može se dodati tempeh ili moči. 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Celer čorba, Popečci od kelja, Fino varivo, Piletina sa pikantnim prelivom, Musaka od kelja, Janjeća kalja, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.