Ananas kocke

sastojci:

Tijesto 

• 10 dag margarina 
• 20 dag šećera 
• 3 jaja 
• 3 dag kakaa 
• 15 dag brašna 
• 1/4 vrećice praška za pecivo 
• 2 žlice slatkog vrhnja 

Nadjev 

• 1 limenka kompota od ananasa 
• 4 dl slatkog vrhnja 

Glazura 

• 10 dag čokolade 
• 1 dl kiselog vrhnja, punomasnog 

priprema:

Margarin, šećer i žumanjke pjenasto izradite. Dodajte vrhnje i kakao, naizmjence umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Smjesu ispecite u namaštenom limu 30 x 40 cm, 40 min. na 180° C. Pečenu tortu prerežite. Polovicu dobro navlažite sokom od ananasa, premažite tučenim slatkim vrhnjem u koje ste umiješali ocijeđeni i na komadiće narezani ananas. Drugu polovicu torte prelijte sa 2 dl netučenoga slatkog vrhnja i prekrijte prvi dio torte. Prelijte tortu čokoladnom glazurom i ukrasite ananasom i šlagom. Čokoladna glazura: Čokoladu otopite na pari i malo ohlađenoj dodajte kiselo vrhnje i po želji malo maslaca.