Ćufte

Autor: violeta   (palac x 5919) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
500g mljevenog purećeg ili pilećeg mesa pola šalice za čaj riže 1 jaje 1 manja mrkva 1 glavica crvenog luka 3 režnja češnjaka 4 žlice zobenih pahuljica 2 paprike krušne mrvice 0,5L soka od rajčice ili pasirane rajčice 4 žlice koncentrata rajčice ružmarin, peršin sol, papar, mljevena slatka paprika Postupak pripreme: 1.crveni luk, mrkvu i češnjak naribati ili nasjeckati u multipraktiku 2.u veću posudu staviti meso, naribano povrće, zobene pahuljice, rižu, jaje 3.dodati nasjeckani ružmarin i peršin 4.dodati začine i sve promiješati 5.ako je smjesa jako mekana dodati malo krušnih mrvica 6.oprane i izdubljene paprike malo napuniti smjesom od mesa i staviti u lonac s ugrijanom vodom 7.rukama od ostatka mesa formirati kuglice želje veličine (ja radim malo manje; 3-4 cm) 8.dodati rajčicu i ostaviti da se kuha 9.u juhu još dodati sol i biber prema ukusu Preporuka: za prilog ide pire krumpir. Krušne mrvice nemojte puno usipati, dodajte ih pomalo ako vidite da se kuglice lijepo ne mogu oblikovati.     Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3 (+2)
znam da svako napravi ćufte na svoj način, ali evo nek se nađe i ovaj recept

Sastojci:

  • 500g mljevenog purećeg ili pilećeg mesa
  • pola šalice za čaj riže
  • 1 jaje
  • 1 manja mrkva
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 4 žlice zobenih pahuljica
  • 2 paprike
  • krušne mrvice
  • 0,5L soka od rajčice ili pasirane rajčice
  • 4 žlice koncentrata rajčice
  • ružmarin, peršin
  • sol, papar, mljevena slatka paprika

Postupak pripreme:

1.crveni luk, mrkvu i češnjak naribati ili nasjeckati u multipraktiku

2.u veću posudu staviti meso, naribano povrće, zobene pahuljice, rižu, jaje

3.dodati nasjeckani ružmarin i peršin

4.dodati začine i sve promiješati

5.ako je smjesa jako mekana dodati malo krušnih mrvica

6.oprane i izdubljene paprike malo napuniti smjesom od mesa i staviti u lonac s ugrijanom vodom

7.rukama od ostatka mesa formirati kuglice želje veličine (ja radim malo manje; 3-4 cm)

8.dodati rajčicu i ostaviti da se kuha

9.u juhu još dodati sol i biber prema ukusu

Preporuka: za prilog ide pire krumpir. Krušne mrvice nemojte puno usipati, dodajte ih pomalo ako vidite da se kuglice lijepo ne mogu oblikovati.

 

 

Prosjek: 3 (+2)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Šnicel našeh non - PROČITAJTE Buzara - PROČITAJTE Varivo od mahuna - PROČITAJTE Čufte u paradajz sosu - PROČITAJTE Pizza od povrtnog tijesta - PROČITAJTE