3 odgovora na “Ušećerena kora naranči i limuna”

1. Tanja on 13. February, 2009. 18:25

   Arancini
   sastojci : kora od 1/2 kg naranče ili limuna
   šećerni sirup:
   2,5 dcl vode i 1/2 kg šećera
   Za posipanje
   kristalni šećer
   Priprema :
   Koricu naranče ili limuna narezati na duguljaste rezance-štapiće oko 0,5 cm.
   Rezance staviti močiti u vodu 2-3 dana i vodu mijenjati 2 puta dnevno.Treći dan koricu ocijediti .Ocijeđenu koricu staviti u vodu i kuhati dok ne postanu polumekane.Dodati šećer i kuhati dok tekučina ne ispari.Korice izvaditi i vruče raširiti po papiru za pečenje koji se pospe kristal šećerom.Korice se dobro uvaljaju u kristal šećer

   moj odgovor

2. Tanja on 13. February, 2009. 18:28

   Arancine treba složiti jedan do drugoga na ravnoj površini i sušiti 2-3 dana.

   moj odgovor

3. Sinjanka on 25. February, 2010. 6:34

   ARANCINI

   Na 1kg ocjeđene narančine korice računa se 60-80 dag šećera i 3/4 l vode

   Koru naranče izrezati na rezance i staviti ih močiti 5-6 dana u vodu koju moraš više puta promjeniti.Šestog dana korice procijediti,izvagati i staviti kuhati u vodu prema gore navedenoj uputi.Kada su polumekane dodaj šećer i kuhaj tako dugo dok se sva tekućina potpuno ne zgusne.Zatim ih izvadi i uvaljaj u kristal šećer.Arancine suši složene jedan do drugog na ravnoj površini.Jest se mogu tek nakon 3 dana.

   moj odgovor

Želite nešto dodati uz "Ušećerena kora naranči i limuna"?
Dodajte svoju sliku uz tekst pomoću gavatar-a ili je jednostavno dodajte u svojem profilu na našoj stranici