Nisam nigdje vijedjela upute kako napraviti dobro tijesto za savijače, pa ću vam napisati recept po kojem ja radim tijesta.

• 30 dkg brašna
• 1 žlica ulja ili masti
• 1 1/2 dl vode
• sol
• 1 žlica octa

Brašno se stavi na dasku, a u sredini se napravi jamica u koju se stavi žlicu masti ili ulja. Najprije se nožem izrađuje tijesto tako da se dodaje mlaka voda u koju smo stavili žlicu octa i soli. Poslije se tijesto izrađuje rukom, i to tako da se najprije tuče, a onda mijesi oko 20 minuta ili tako dugo dok ne postane glatko. Zatim se umijese 2 kruščića, stave na  dasku po kojoj smo posipali malo brašna, kistom premažu uljem da se ne napravi korica na površini. Onda se pokriju toplim krpama. Kad se ohlade, zamijene se toplima. Tijesto mora odmarati pol sata. 

Stolnjak se posipa brašnom. Tijesto se izvalja na dasci u mlinac, prenese na stolnjak, namaže mašću i rukama razvlači dok ne postane prozirno. Razvlačiti se ne smije prstima već šakom. Kad je tijesto razvučeno preko cijelog stola, debeli rub se okolo odreže, a tijesto se ostavi sušiti. Da se lakše razvlači, dobro je staviti duboki okrenuti tanjur ispod stolnjaka na sredinu stola da se tijesto može lakše od sredine razvlačiti prema uglovima stola, jer tanjur zadržava tijesto na sredini. 

Kad se tijesto osuši, tanjur se izvadi a debeli rubovi odrežu. Zatim se tijesto poškropi mašću, namaže nadjev, rubovi se sa tri strane preklope, a tijesto se počne savijati s one strane na kojoj je nadjev. Posuda ili lim za pečenje se namaže mašću, u njega se stavi savijača koja se po vrhu namaže mašću i stavi u pećnicu peći. Od rubova se mogu skuhati trganci ili umijesiti mlinci. 

Ako se u savijaču želi staviti jaje, onda treba uzeti manje vode.