za 4 osobe
1/2 goveđe pisanice
2 žumanjla na 20 dkg 1 žumanjak
1 kocka maslaca
1 mala ž. senfa
1 mala ž kečapa
1 mala ž worchester umaka
vrlo sitno isjeckati: 1 glavicu luka 2 režnja češnjaka
1ljuti feferon
2 manja krastavca
6 kapara
2 režnja zelene paprike
sol papar crvena paprika po ukusu
1.odvojimo govedinu od žilica posoliti popapriti,premazati senfom preliti uljem treba stajati barem 24 sata .
2.meso samljeti može u multi praktiku
3.sve ostale sastojke staviti unutra dobro izmješati može se dodati0,3 konjaka ili viski sve dobro pomješati poslužiti sa toplim tostom...
za 4 osobe
1/2 goveđe pisanice
2 žumanjla na 20 dkg 1 žumanjak
1 kocka maslaca
1 mala ž. senfa
1 mala ž kečapa
1 mala ž worchester umaka
vrlo sitno isjeckati: 1 glavicu luka 2 režnja češnjaka
1ljuti feferon
2 manja krastavca
6 kapara
2 režnja zelene paprike
sol papar crvena paprika po ukusu
1.odvojimo govedinu od žilica posoliti popapriti,premazati senfom preliti uljem treba stajati barem 24 sata .
2.meso samljeti može u multi praktiku
3.sve ostale sastojke staviti unutra dobro izmješati može se dodati0,3 konjaka ili viski sve dobro pomješati poslužiti sa toplim tostom...
1/2 goveđe pisanice
2 žumanjka
1/2 dcl ulja
1 velika ž. senfa
vrlo sitno isjeckati: 1 glavicu luka
2 režnja češnjaka
1 ljuti feferon
4 manja krastavca naribati ribesom
sol, papar, crvena paprika po ukusu
1.odvojimo govedinu od žilica, izrezati na komade i samljeti u multi praktiku
2.ulje, zutanjke, senf, papar, crvenu papriku izmijsati mikserom
3. izmjesamo sve sastojke i posluzimo sa maslacem i toplim tostom