ŠTRUDLA OD MAKA – recept je preuzet sa coolinarike

Sastojci
6 tankih kora (bez jaja)
250 g mljevenog maka
2 (od 180 g) jogurta
1 čaša ulja
2,5 čaše šećera
1-2 vrećice vanil šećera
1 čep ruma
4 jaja
sok od 1/2 limuna
maslac
preljev
4 dl vode
1/2- 1 čaša šećera
sok od 1/2 limuna
Priprema
1. miksajte jaja sa šećerom i vanil šećerom, dodajte rum, limunov sok, jogurt, ulje i mak- dobijete rijetku tekuću smjesu
2. pažljivo razdvojite kore-tri za jednu štrudlu..
3. stavite prvu koru na radnu plohu-premažite malo otopljenim maslacem,zatim mažite cijelu površinu pripremljenim nadjevom. preko ove stavite drugi koru i ponovite postupak, zatim stavite treću koru i ponovite
4. pažljivo zarolajte u štrudlu ,nadjev će vam malo curiti i može kora negdje počet pucati ali to nema veze
5. ponovite postupak sa druge tri kore, složite ih u lim i zalijte s ostatkom nadjeva , možete i malo maslaca izrezati na listiće i staviti na vrh..
6. ja sam ih razrezala na pola i složila u srednji lim da mi stanu tri polovine jedna do druge a četvrta okomito-tako da je cijeli lim ispunjen..
7. peći na 180°C 40-ak minuta
8. dragi nije mogao čekati pa je odmah degustirao- i reko da njemu tu više ništa ne fali- znači možete ih ostaviti ovako-tako će vam korica biti fina hrskava
9. za preljev-prokuhajte šećer u vodi da se otopi i dodajte limunov sok
10. pečenu štrudlu narežite na komade i zalijte pripremljenim preljevom. ostavite da se upije!!