Možemo napraviti od dvije vrste tijesta , tijesto za savijače i lisnato tijesto.
Tijesto za savijaću za sve koji vole sami svoje tijesto izraditi:
3,5 dcl brašna,
1 jaje,
malo soli
malo mlakne vode
Brašno stavite na dasku i prstima napravite u sredini udubinu tako da dobijete vijenac. Razbijte jaje i ulijte ga u sredinu, posolite brašno i postepeno nalijte mlačne vode, pa mijesite tijesto. Tijesto neka bude mekano. Najprije ce se tijesto hvatati za ruke i dasku. Kada se više ne lijepi, stavite ga na jedan kraj pobrašnjene daske. Očistite dasku od ostataka tijesta, Očistite i ruke, pa ponovno mijesite tijesto na pobrašnjenoj dasci dok ne nastaju mjehuri u tijestu. Za vrijeme tog rada morate češće ruke pobrašniti. Kada je tijesto gotovo, premažite ga mlakom vodom i pokrijte posudom. Ako je tijesto mekano, uzmite hladnu posudu, a ako je nešto tvrde, zagrijte najprije posudu. Tijesto neka stoji ispod posude pola sata. Na stol stavite stolnjak, posipajte ga brašnom i tijesto stavite nasred stolnjaka. Valjkom malo razvaljajte tijesto. Rukama, tj. prstima i dlanovima treba tijesto polako razvlačiti dok ne postane prozirno. Najprije valja razvlačiti sredinu tijesta, a poslije krajeve. Pri tome treba ruke uvijek pobrašniti. Odebljali rubovi se odrežu. Razvučeno tijesto namaze se odgovarajućim nadjevom, i to do jedne trećine površine. Tada prihvatite stolnjak s one strane gdje je tijesto punjeno nadjevom, podignite malo stolnjak i smotajte savijaču. Gotova se savijača stavlja u tavu, koju valja prethodno zamastiti maslacem, uljem ili mašću.
Ipak više volim lisnato tijesto,ali svako po svome ukusu nek napravi.