Sastojci za rižot za 5 osoba:
15 dkg očišćenih repa od škampi,15 dkg očišćenih dagnji,10 dkg očišćenih repa od kozica,10 dkg očišćenih brbavica, 1 velika kapula,5 špica luka,1/2 struka petrusimula,malo šuga od poma ili nekoliko pomidora, 5 čikara riža, miješanog maslinova ulja da pokrije dno teće i tave, sol i papar.

Priprema: U teču uliti mišano ulje da pokrije dno.Staviti na vatru.Izrizati kapulu na sitno i staviti u ulje. Žutit kapulu. Dodati šug od poma ili nasitno izrizane 3-4 veče pome.
Dodati malo izrizanog luka i petrusimula, soli, papra i pinku cukra. To neka kuha 10 minuta. U drugu tavu stavimo mišanoga ulja pa je stavimo na vatru. Ubacimo isičeni luk da žuti pa petrusimul. Kada je malo uvatilo boju ubacimo plodove mora. Šta se tiće plodova mora osim nabrojenih možete staviti i druge koje nabavite. Malo popaprimo. Posolimo vrlo malo jer su plodovi mora sami po sebi slani. Otprilike 7 minuta žutimo i sve ubacimo u teču u kojoj se pravila šalša od poma ili od gotovog šuga. To se sve skupa prožme najviše 5 minuta. U taj šug ubacimo 5 čikara riže i kuhamo. Ukoliko je riža popila šug ubacimo malo tople vode.Kontrolirati ukus pa dodati po potrebi sol i papar.Nakon što su riži skuhani rižot od plodova mora je gotov.
U slast