Imala sam dva recepta za Rapsku tortu i sad me nogu naći drugog. Nema veze, po ovome sam uglavnom radila:

NADJEV: kila badema (očišćeni), kila šećera, 1 dcl maraskino likera, 6 jaja i korice - limun korica, naranča korica.

ZA TIJESTO: 4 jaja, 4 žlice šećera, 4 žlice svinjske masti, žlica maraskino likera, 2 žlice vode i brašno po potrebi - koliko upije tijesto.

PRIPREMA: Bademe malo pofurimo kipučom ovodm i ogulimo od opne. Sušimo ih na sobnoj temperaturi nekoliko dana da izgube vlagu (ako ste se kasno sjetili probajte sa kupljenim ili sušenjem u pećnici). Od navedenih sastojaka napravimo tijesto, pustimo ga da odleži oko 1 sat. Bademe sameljemo, dodamo krupni kristal šećer, maraskino, naribanu koricu limuna i naranče i jaja koja prethodno malo istučemo. Smjesu pomiješamo da se objedini, a da pritom ostane rahla. Tijesto razvaljamo tanko kao za rezance i izrežemo na trake širine 5 cm. Na to tijesto slažemo nadjev debljine oko 3 cm, ali morate voditi računa da nam rubovi tijesta ostanu slobodni jer na njih lijepimo trake tijesta širine od 1 cm. Te se trake postave oko torte tako da se prstima nabiru zupci i prstima pritiskaju na tijesto podloge da se zalijepe. Vilicom išaramo vrh smjese da se poravna i dobije oblik. Obično se formiraju štangice dužine 20 cm, ili se oblikuju u puža. Tako pripremljenu tortu pečemo u pećnici na samo 100 stupnjeva oko pola sata. Kad je pečena pospemo je šećerom u prahu.