bojana traži recept za lignje punjene prsutom i sirom
first
second
drugi
drugi
lst
Punjene lignje
Pet, 05/12/2008 - 22:35
#1
Punjene lignje
Uto, 16/12/2008 - 22:45
#3
Bojani bih preporučila za punjenje liganja sa pršutom i sirom da isprži krakove liganja,doda malo luka i petrusimula,na sitno izrizanog pršuta, par žlica prezle,malo vegete,oprezno posoliti,popapriti i na samom kraju dodati kockice sira po volji.Toplu smjesu puniti u lignje i frigati na obe strane.Servirati uz zelenu salatu i bijelo vino.
Ovako punjene lignje mogu se staviti kuvati i na brujet.
Ned, 24/07/2011 - 21:31
#4
ja sam ih punila tako da sma krakove odrezala od lignje, narezuckala na sitno pa pomijesala sa sitno narezanim kockicama sira i prsuta. S tim sam punila lignje, a kad sam stavila nadjev zatvorila sam ih cackalicom da nadjev ne bi iscurio tijekom pecenja.
Takve lignje sam malo posolila i ili bacila na grill ili jednostavno (ako je bilo puno toga) ubacila na 200 stupnjeva i zapekla u pećnici. Jedino što mi tada smeta je što lignje u pećnici puste dosta vode pa nisu bile onako zažarene. Doduše, vjerojatno zato što sam ih (od straha da mi ne popucaju i ne poprskaju cijelu pecnicu) stavila u vatrostalnu zdjelu i pekla prvo poklopljene pa voda nije stigla ispariti.
Takve lignje možeš puniti sa čim god želiš, ne možeš fulati. 
Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.
Impressum | Opći uvjeti korištenja
ideja i razvoj - Hyper dizajn studio d.o.o.
dizajn Kreativa studio
Lignje se mogu puniti na više načina a meni jedan od dražih je ovaj.
Količina sastojaka ovisi o broju liganja kojih treba napuniti.
Količina za 4 lignje srednje veličine:
4čikare riži,
4 špice luka (bijeli),
1/2 struka petrusimula,
krakovi od liganja,
sol ,papar,
kučarin vegete ,
ulje (mišano maslinovo i suncokretovo)za friganje da pokrije tavu i
malo brašna .
Lignje se očiste, a krakovi se izrižu na sitne komadiće. Rižu skuvamo al dente.U tavu ulijemo ulje.Izrizane krakove uvaljamo u brašno pa ubacimo u zagrijano ulje da se pofrigaju.U tavu u kojoj se frigaju krakovi ubacimo izrizani luk i izrizani petrusimul.Posolimo,popaprimo pa dodamo kučarin vegete. Tada dodamo rižu skuvanu al dente i sve skupa malo okrenemo na vatri.Smjesu skinemo sa vatre i toplu punimo u lignje.Punjene lignje se mogu samo još lagano pofrigati na ulju sa obe strane ili ih se može peči u škrovadu sa kumpirima ili drugim povrćem npr,tikvice,balancane,kapula itd.
Servirati uz zelenu salatu i dobro bijelo vino.