first
second
drugi
lst

Podvarak

petrovic kristina traži recept za podvarak

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Tjestenina s tunjevinom, Željezničarski kolač, Domaće pivo, Vino od višanja, Uskršnja pogača, Gordana Petrovic, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

nema slike

piše - Roca - 17/04/2010 - 05:49

PODVARAK

Potrebno: 1 kg kiselog kupusa (ribanac), dve glavice crnog luka, malo dimnjene slanine, list lorbera, biber, vegeta
Priprema:
Kupus potopiti u vodu i posle pola sata dobro iscediti. Na slanini proprziti seckani luk, dodati kupus, promesati, pa dinstati poklopljeno uz povremeno dolivanje vode. Kada je kupus mekan, dodati malo ulja ili masti, biber, list lorbera, vegetu po ukusu i zapeci u rerni. Servirati toplo sa telecim ili svinjskim pecenjem.

Recept je preuzet sa: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:kbO9sDcs5AYJ:www.recepti.co.ba/prikaz_recepta100.html+recept+za+podvarak&cd=5&hl=hr&ct=clnk&gl=hr

nema slike

piše - Roca - 17/04/2010 - 05:50

PODVARAK – RECEPT JE PRUZET SA http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:olQwK8ZVVhMJ:www.bosanskikuhar.ba/recept/podvarak/+recept+za+podvarak&cd=7&hl=hr&ct=clnk&gl=hr

Oprati kiseli kupus pod hladnom vodom i isjeći ga na tanko. Staviti u lonac malo ulja i staviti kupus da se dinsta...
Način pripreme
Oprati kiseli kupus pod hladnom vodom i isjeći ga na tanko. Staviti u lonac malo ulja i staviti kupus da se dinsta. Dodati sitno sjeckani crveni luk, bijeli luk, malo crvene paprike. Po želji možete staviti jedan lovorov list. Ne soliti ako je kupus dovoljno slan. Doliti vode i dodati biber u zrnu. Dinstati dok kupus ne omekani i dok skoro sva tečnost ne ispari.

U međuvremenu veće pile, nasoliti, presjeći ga na pola i staviti u tepsiju da se peče. Ne stavljati masnoće nego samo podliti vode, zbog toga što će piletina će pustiti svoju masnoću. Kada je piletina pečena, a koža rumena, izvaditi pile.

U saft i masnoću koja je ostala od pečenja piletine složiti izdinstani kupus, pa onda preko pečenu piletinu.

Sve to staviti u rernu i zapeći oko 35 minuta.