MUSAKA OD KISELOGA ZELJA – recept preuzet sa http://74.125.77.132/search?q=cache:eS5hVyIskZIJ:www.coolinarika.com/recept/musaka-od-kiselog-zelja+musaka+od+kiseloga+zelja&cd=1&hl=hr&ct=clnk&gl=hr
Vrijeme pripreme: 1 sat
Sastojci za 5 osoba
1 kg kiselog zelja
60 dkg mljevenog junečeg mesa
1 red pancete
1 glavica luka
4 zrna češnjaka
2 žličice koncetrata rajčice
ulje, sol, papar, malo vegete
Preljev
2 dcl vode
2 dcl mlijeka ili vrhnja
1 jaje
malo brašna ,prstohvat soli
Priprema
1. Kiselo zelje dinstamo na ulju i češnjaku te dodamo narezanu pancetu
2. Možete po želji staviti malo koncetrata od rajčice ,te se lagano ukuhava na malo vode oko pola sata
3. U drugoj zdjeli istovremeno dinstamo i mljeveno meso uobičajenim postupkom kao i svaki drugi gulaš
4. I to traje cca. pola sata.
5. U duboku tepsiju stavimo polovicu kiselog zelja i poravnamo
6. Na to istresemo svo meso i također poravnamo ravnomjerno po cijeloj tepsiji, a preko toga ostatak zelja
7. Zamutimo malo gušću smjesu kao za palačinke ,te prolijemo po vrhu svugdje jednako
8. Pečemo u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 oko pola sata dok gornja smjesa ne dobije zlatno-žutu boju
MUSAKA OD KISELOGA ZELJA – recept preuzet sa http://74.125.77.132/search?q=cache:eS5hVyIskZIJ:www.coolinarika.com/recept/musaka-od-kiselog-zelja+musaka+od+kiseloga+zelja&cd=1&hl=hr&ct=clnk&gl=hr
Vrijeme pripreme: 1 sat
Sastojci za 5 osoba
1 kg kiselog zelja
60 dkg mljevenog junečeg mesa
1 red pancete
1 glavica luka
4 zrna češnjaka
2 žličice koncetrata rajčice
ulje, sol, papar, malo vegete
Preljev
2 dcl vode
2 dcl mlijeka ili vrhnja
1 jaje
malo brašna ,prstohvat soli
Priprema
1. Kiselo zelje dinstamo na ulju i češnjaku te dodamo narezanu pancetu
2. Možete po želji staviti malo koncetrata od rajčice ,te se lagano ukuhava na malo vode oko pola sata
3. U drugoj zdjeli istovremeno dinstamo i mljeveno meso uobičajenim postupkom kao i svaki drugi gulaš
4. I to traje cca. pola sata.
5. U duboku tepsiju stavimo polovicu kiselog zelja i poravnamo
6. Na to istresemo svo meso i također poravnamo ravnomjerno po cijeloj tepsiji, a preko toga ostatak zelja
7. Zamutimo malo gušću smjesu kao za palačinke ,te prolijemo po vrhu svugdje jednako
8. Pečemo u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 oko pola sata dok gornja smjesa ne dobije zlatno-žutu boju