negdje na forumu sam već vidio recept za lazanje sa sirom pa malo potraži. Onaj koji ja imam uključuje i šampinjone, ali je odličan. Probaj! Lazanje 500 g gotovih lazanja maslac za mazanje lima Nadjev 500 g šampinjona 1 glavica luka sol papar vegeta maslinovo ulje 200 g sira ementalera Bechamel 50 g maslaca 50 g brašna 500 ml mlijeka sol papar muškatni oraščić (po želji) Lazanje skuhati, jedan po jedan list u mnogo zasoljene kuhane vode. Skuhane listove slagati na suhu kuhinjsku krpu da se ocijede. Sir naribati i odložiti sa strane. Šampinjone očistiti i narezati na listiće, a luk na sitne kockice. U tavi na malo maslinovog ulja propirjati luk, a kad luk uvene dodati šampinjone. Pirjati dok šampinjoni ne puste vodu, posoliti i popapriti. Prodinstane gljive maknuti sa strane i napraviti umak bechamel. U posudi rastopiti maslac, dodati mu brašno i napraviti svijetlu zapršku, zaliti mlijekom, začiniti solju, paprom i kuhati dok se ne zgusne. Lim za pečenje premazati maslacem, preliti tankim slijem bechamela i poredati listove lazanja. Na listove staviti dio pirjanih gljiva, posuti ribanim sirom. Preko nadjeva preliti nekoliko žlica bechamela i opet složiti red lazanja. Tako slagati dok ne potrošimo gljive i lazanje, a zadnji sloj završiti redom lazanja. Preostali umak preliti preko lazanja i posuti ostatkom ribanog sira. Peći u pečnici zagrijanoj na 225 °C oko 45 minuta, a po potrebi i malo duže.