Marina traži recept za krem juhu od šparoga
first
second
drugi
drugi
lst
krem juha od šparoga
Pon, 07/04/2008 - 15:51
#1
krem juha od šparoga
Ned, 19/06/2011 - 08:36
#2
Marina, evo jednog provjerenog.
Za četiri osobe treba vam oko pola kile šparoga, 5 g soli, oko o,4 dcl bijelog vina, 2 grama bijelog papra, 10 grama češnjaka u granulama, pola litre juhice od šparoga. i isto toliko temeljaca od povrća, pola dcl vrhnja za kuhanje, ulje za zapršku ulje, 30 g brašna,, vrhovi šparoga -oko 20 vrhova .
Šparoge očistimo,operemo,stavimo kuhati u vodu i kuhane procjedimo.Napravimo svijetlu zapršku te ju zalijemo vodom u kojoj su se kuhale šparoge.Dodamo bijelo vino.Promješamo i pustimo da zakuha.Dodamo šparoge,sol,bijeli papar,češnjak u granulama.Dodamo temeljac od povrća da pojaćamo juhu i bolje povežemo i uravnotežimo okus.Pustimo da prokuha.Zatim izmiksamo štapnim mikserom te propasiramo u drugu posudu.Dovršimo vrhnjem za kuhanje.Poslužimo toplo uz nekoliko lijepih vrhova šparoga koje smo prethodno kuhane odvojili.
Sri, 06/07/2011 - 20:21
#3
moj je malo drugaciji.
U recept ide 50 dkg svježih bijelih šparoga, 6 dkg maslaca, kocka za povrtnu juhu, 2,5 dcl mlijeka, žlica škrobnog brašna, dl vrhnja za kuhanje, muškatni oraščić i sol.
Isto šparoge očistite, prokuhate u vodi u koju ste stavili kocku, a kad su gotovo kuhane, na maslacu popržite malo brašna, dodajte mlijeka, oraščić i kad zakipi umiješajte u juhu u kojoj ste kuhali šparoge. Začinite i dodajte vrhnje za kuhanje.
Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.
Impressum | Opći uvjeti korištenja
ideja i razvoj - Hyper dizajn studio d.o.o.
dizajn Kreativa studio