3-4 krumpira skuhati kao za pire
složiti pire dodati brašnopo potrebi,sol sve zajedno zamjesiti da tjesto nebude pretvtdo ni premekano.Razvaljati narezati na kocke otprilike da stane jedna šljiva krajeve spojit oblikovati knedle.Skuhati u kipučoj posoljenoj vodi.Procjediti i sad postoji više varijanti mžemo.Ja ih volim polijati preprženi slaninama u koje smo dodali malo vrhnja,može i rastopljenim maslacem.putrom ,zapečenim grisom po želji kak kome paše....
Tijesto:
1/2 litre mlijeka
20 dag psenicnog griza
- prokuhati mlijeko, maknuti s vatre, dodat 20 dag griza i 3 zlice ulja
Ohladiti.
U ohladjeno dodati 2 jaja. Oblikovati knedle (10 komada), u sredinu staviti sljivu. Skuhati.
Proprziti krusne mrvice na maslacu., dodati skuhane knedle. Pomijesati kiselo vrhnje sa secerom i cimetom i posluziti kao preljev.
3-4 krumpira skuhati kao za pire
složiti pire dodati brašnopo potrebi,sol sve zajedno zamjesiti da tjesto nebude pretvtdo ni premekano.Razvaljati narezati na kocke otprilike da stane jedna šljiva krajeve spojit oblikovati knedle.Skuhati u kipučoj posoljenoj vodi.Procjediti i sad postoji više varijanti mžemo.Ja ih volim polijati preprženi slaninama u koje smo dodali malo vrhnja,može i rastopljenim maslacem.putrom ,zapečenim grisom po želji kak kome paše....