prvo moras imati suvlu (to je grill za giros) zatim svinjetinu rezanu na fete recimo 1-2cm nabijas na suvlu koja otprilike prima oko 10-15kg izmedu dodajes mirodije (sol,papar,origano,mazuran) kako se pomalo pece tako se reze masinicom te pravi pita giros to je nesto kao pljosnata tanka lepinja u koju se stavlja pnfri rajcica luk zaziki(mjesavina jogurta b.luka krastavaca)giros c.paprika. ovo je pravi giros iz atene znam jer zivim u ateni vec duze vrijeme nadam se da sam ti uspio pomoci ako ne posalji mi e-mail sto te zanima bok i kali oreksi(dobar tek)