Sastojci :
80 dkg faširanog mesa
5 jaja
8 tankih feta sira
8 feta šunke
1 kapula
4 špice luka
1/2 struka petrusimula
sol, papar,brašna za uvaljati štrucu

U veču zdjelu stavimo faširano meso, sitno izrizanu kapulu, izrizani luk ,petrusimul ,1 jaje ,soli i papra.Sve skupa dobro izmišamo. Veču škrovadu pospemo sa brašnom i na nju ubacimo izmišano meso.Razvaljamo na tanko i na to poredamo šunku, sir i tvrdo kuvana jaja.Napravimo štrucu koju lagano pobrašnimo.Stavimo u namaščenu škrovadu i pečemo na temperaturi od 180 C ,10 minuta a nakon toga ,na 160 C oko 50 minuta. Oko štruce staviti peći krumpire.Dužina pečenja ovisi o debljini štruce i naravno o karakeristikama pojedine pečice. Servirati uz zelenu salatu i dobar Babić.