Kruške polako dozrijevaju,pa će dobro doći recept za
đem od krušaka,mi imamo jednu krušku u vrtu,velike su i
još malo pa će biti dobre za jelo,za džem uzimamo one malo više dozrele iako možemo ubaciti i koju čvršću krušku,da nam džem bude malo više u komadina,a ne skroz pekmezast, jer bi onda bio pekmez a ne đem.
Sastojci:
1 kg krušaka
750 g šećera
1 limun
1 vanilin šećer
želin
6 žlica vode
Priprema:
Oguljene i očišćene kruške izrežite na kriške. Dodajte im vodu i kuhajte ih na slaboj vatri oko 10 minuta. Dodajte šećer, vanilin šećer i sok od limuna te kuhajte 10 minuta i na kraju dodajte sredstvo za želiranje i kratko provrijte.Džem je gotov ako kapnemo kap na hladni tanjur i ona se zgusne. Spremite u staklenke još vruće i postupno ohladite.
Na ovakav isti način možemo pripremiti i ostalo sezonsko voće.