Ovo je izvrstan recept moje prijateljice koja obožava čokoladu. Recept je poznat, ali varijacije koji daju ono najbolje na ovoj torti su njene.
200 grama čokolade za kuhanje (ja pravim od 50% crne čokolade) reže se na kockice i stavlja u lonac, dodaje se 50 grama kakao u prahu, 100 grama šećera i 1 dl vode. sve se miješa i stavlja da se prokuha na niskoj temperaturi. kada se čokolada stopi i sve dobro promiješa ostavi se da se hladi.

250 grama maslaca miješamo sa 250 grama šećera u prahu da postane glatka smjesa. dodaju se jedan po jedan 12 žumanjaka na pari. to ostaviti da se malo ohladi i pomiješati sa prvom smjesom čokoladnom.

12 bjelanjaka se miksa sa 12 žlica šećera i dodaju se 100 grama mljevenih oraha (ili 150 grama lješnjaka koji se malo zapeku) i 6 žlica krušnih mrvica U ovu smjesu se dodaju 4 velike žlice od čokoladne kreme koja se prvo pripremi. Peče se u četvrtastom plehu, na foliju za pečenje.

Nakon pečenja se hladi i reže po dužini na 3 djela.
(u originalni recept se samo maže sa kremom svaki dio, a ovo je modificirana verzija moje prijateljice):
stavi se prvo jedan dio i poprska sa skuhanim kakaom - 1 čaša vode i 1 žlica kakaa, doda se malo šećera za ukus.
Nakon toga se otopi jedna čokoladu od 100 grama za kuhanje i polije na tijesto. Mora se ostaviti da se čokolada ukruti.
Nakon toga ide krema, a nakon kreme otopljena nutela (na pari) koja se prelije. Isto se ostavi da se malo ohladi, a nakon toga sljedeći dio i ponavlja se postupak.
Odozgo ide čokoladna glazura i 50 grama mljevenih lješnjaka.