karmen ritossa traži recept za pastu carbonara
Jedan odgovor na “Carbonara tjestenina”
Želite nešto dodati uz "Carbonara tjestenina"?
Dodajte svoju sliku uz tekst pomoću gavatar-a ili je jednostavno dodajte u svojem profilu na našoj stranici
Džem od jagoda Krajem svibnja tržnice su pune domaćih jagoda pa je vrijeme za pripremu koje teglice džema. Džem je porijeklom englesko jelo koje se danas udomaćilo u svakom kutku svijeta....
Sirup od bazge U jednstveno aromatičnom i osvježavajućem okusu moguće je uživati kroz cijelu godinu, ukoliko u svibnju pribavimo nekoliko cvjetova bazge. Svibanj je karakteristčan po mirisu...
Sok od bazge Ovo nije sirup, nego sok za brzu potrošnju. Vrlo je osvježavajući i idealan za vruće dane. 5 cvjetova bazge 5 l vode 1 kg šećera 1 limun narezan na kolute 3 žličice limunske...
Primorska pita Za zimske dane, ova je pita od sušenog voća, jedino koje je bilo dostupno u stara vremena prije uvoza iz dalekih zemalja. Tijesto 20 dkg maslaca 3 žumanjka 15 dkg šećera 1...
Pjena od jagoda Ovu pjenu od jagoda možete prezmati preko biskvita, ili koristiti za voćnu tortu, a bit će ukusno poslužite li je samostalno ili uz komade voća. 1/4 jagoda 1/4 kg šećera 1...
Šparoge sa pancetom 1/2 kg šparoga (to će biti 20-tak komada) 20-tak komada pancete (koliko ima šparoga) Očistiti i dobro oprati šaroge te ih posušiti papirnatim ručnikom. Omotati pancetu oko...
Naslovna stranica
Sastojci :1/2 kg manistre (špageti ili makaruni)
25 dkg pancete,ili šunke, 2 kisela vrhnja,1/2 masla,4 žumanjca,1 kesica parmenzana,sol i papar
Priprema :
Na maslo se stavi sitno izrizana panceta ili šunka .Kada lagano zažuti doda se vrhnje ,sol, papar i 1/2 kesice parmenzana.
Manistra se skuva al dente i prociđena ubaci u gori napravljeni šug .Nakon što se sve dobro promišalo ubacu se žumanjci.Ponovo brzo promišat i dignit sa vatre.
Jesti odma toplu , nesmi odstajati jer se stisne.
Ovu ricetu sam dobila u jednom trščanskom restoranu i uvik radim po tome.
moj odgovor