first
second
drugi
lst

Carbonara tjestenina

karmen ritossa traži recept za pastu carbonara

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Pasta alla carbonara, Carbonara, Kako se radi tjestenina, Tjestenina sa škampima i pastom od tartufa, Tjestenina s plodovima mora, Pašta fažol, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

nema slike

piše - Tanja - 06/05/2009 - 00:46

Sastojci :1/2 kg manistre (špageti ili makaruni)
25 dkg pancete,ili šunke, 2 kisela vrhnja,1/2 masla,4 žumanjca,1 kesica parmenzana,sol i papar
Priprema :
Na maslo se stavi sitno izrizana panceta ili šunka .Kada lagano zažuti doda se vrhnje ,sol, papar i 1/2 kesice parmenzana.
Manistra se skuva al dente i prociđena ubaci u gori napravljeni šug .Nakon što se sve dobro promišalo ubacu se žumanjci.Ponovo brzo promišat i dignit sa vatre.
Jesti odma toplu , nesmi odstajati jer se stisne.
Ovu ricetu sam dobila u jednom trščanskom restoranu i uvik radim po tome.