Torta Frankopan

Sastojci za tijesto:

• Lisnato tijesto 500 g

Krema:

• Slatko vrhnje 400 ml
• Žumanjak 6 kom.
• Šećer 150 g
• Gustin 2 žlice
• Pečeni bademi 200 g
• Grožđice 100 g
• Cimet
• Limunova korica
• Ružina vodica 3 kapi
• Muškatni oraščić
• Maslac 120 g

Dekoracija:

• Slatko vrhnje 400 ml
• Voće iz kompota 500 g

Način pripreme:

U zagrijano slatko vrhnje dodati izmiješane žutanjke, šećer i gustin. Kuhati na pari dok se ne zgusne. Ohladiti, a potom dobro izmiksati, dodati maslac i sve začine. Na kraju umiješati sitno nasjeckane bademe i grožđice namočene u rumu. Od lisnatoga tijesta treba ispeći 4 kore. Kore napuniti kremom, na posljednju poslagati voće pa cijelu tortu premazati šlagom.