faširano meso

400 g mljevenog mesa (junetine ili miješanog ili puretine npr.) 1 glavica luka/kapule, sitno narezanog 2 češnja češnjaka, sitno narezanog 2 žlice ribanog parmezana 1 zemička ili kriška starog kruha, namočena u vodu i iscjeđena 1 jaje 1 žlica prešina, sitno narezanog 1/2 žličice soli i svježe mljeveni papar 1 dcl ulja i još: