Marmelada od jagoda sa šampanjcem

Autor: byB   (palac x 1210) |moji recepti

0
450 g jagoda ( količina smrznutog pakiranja jagoda) 350 g šećera 1 vanilin šećer malo (1/2 žličice) limuntusa 1,5 dcl šampanjca ½ vrećice želina + 1-2 žličice šećera Postupak Jagode odmrznuti i usitniti u blenderu ili štapnim mikserom Usitnjene jagode staviti u lonac za kuhanje, dodati šećer i vanilin šećer i sve dobro umješati Kuhati smjesu dok ne uzavri i zatim još 5 minuta uz stalno mješanje Zatim dodati limuntus i umješati ga u smjesu i kuhati slijedećih 5 minuta uz mješanje Dodati želin pomiješan sa 1-2 žličice šećera, dobro umješati, neka opet uzavri i kuhati još oko 2-3 minute Maknuti sa vatre i dodati šampanjac, umješati ga oko 20-30 sekundi Marmelada je gotova , razliti je u čiste zagrijane staklenke. Dobro ih zatvoriti, okrenuti na poklopac i neka tako stoje 10-tak minuta. Vratiti ih na pravu stranu, ohladiti  i – uživati ! :) Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2.5 (+2)
Zašto blagdanima ne nazdraviti i šampanjcem u marmeladi?

Sastojci

  • 450 g jagoda ( količina smrznutog pakiranja jagoda)
  • 350 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • malo (1/2 žličice) limuntusa
  • 1,5 dcl šampanjca
  • ½ vrećice želina + 1-2 žličice šećera

Postupak

Jagode odmrznuti i usitniti u blenderu ili štapnim mikserom
Usitnjene jagode staviti u lonac za kuhanje, dodati šećer i vanilin šećer i sve dobro umješati
Kuhati smjesu dok ne uzavri i zatim još 5 minuta uz stalno mješanje
Zatim dodati limuntus i umješati ga u smjesu i kuhati slijedećih 5 minuta uz mješanje
Dodati želin pomiješan sa 1-2 žličice šećera, dobro umješati, neka opet uzavri i kuhati još oko 2-3 minute
Maknuti sa vatre i dodati šampanjac, umješati ga oko 20-30 sekundi

Marmelada je gotova , razliti je u čiste zagrijane staklenke. Dobro ih zatvoriti, okrenuti na poklopac i neka tako stoje 10-tak minuta.
Vratiti ih na pravu stranu, ohladiti  i – uživati ! :)

Prosjek: 2.5 (+2)
Link izvora / potpis autora: http://homemadebyb.blogspot.com/2011/03/marmelada-od-jagoda-sa-sampanjcem.html

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...