Sirup od stolisnika

Autor: neregistrirani_clan |moji recepti

Autor: neregistrirani_clan
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Nigdje na internetu nisam našao recept za pripremanje sirupa od stolisnika a ja bi ga rado podjelio sa svima!!
Cassy

Sastojci za sirup od stolisnika

100 cvjetova stolisnika (Achillea millefolium L.)
5 litara vode
4 limuna
10 dkg limunske kiseline
6 kg šećera

Postupak pripreme

U 5 litara vode stavimo močiti 100 cvjetova stolisnika, 4 limuna izrečemo na kriške i ubacimo unutra te 10 dkg. lim. kiseline. Pokrijemo kuhinjskom krpom i tako držimo 48 sati. Nakon dva dana vodu procijedimo kroz gazu ili fino sito (kriške limuna ne iscjedimo nego ih bacamo čitave) i u tu vodu uspemo 6 kg. šećera te kad se sjetimo promješamo da se šećer brže otopi. Kod mene to traje dan - dva. Kada se šećer otopi nalijemo u boce i spremimo u škrinju za duboko zamrzavanje. Po potrebi bocu izvađenu iz škrinje držimo u hladnjaku. Sirup moramo držati u hladnjaku jer nije termički obrađen tj. pripravlja se na kućnoj temperaturi i sklon je fermentiranju.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Sok od bazge, Sok od stolisnika, Sok od bazge, Juice od naranče, Sirup od bazge, Malinovac - sirup od malina, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.