Kuhano vino

Kuhano vino ima svoj osnosvni recept koji se možeprilagođavati dodavanjem ili oduzimanjem količine svakog sastojka prema vlastitom ukusu i vrsti vina. Ukoliko je vino kiselije, dodaje se više šećera, ukoliko se želi mirišljavije vino dodaje se više cimeta i klinčića. U crveno kuhano vino može se naribati i malo korice naranče, što je manje tradicionalno, ali jednako ukusno.

Trebat će vam

• 1 paketić kore cimeta
• 1 litra crnog vina
• 7 klinčića
• 150 - 200 ml vode
• 5 - 7 žlica šećera
• po želji narančina korica

Pripremite ovako

U vodi rastopite šećer, dodajte cimet i kličiće te kuhajte dok otprilike pola vode ne ispari. Ulijte vino i zagrijte do vrenja. Tekućinu, kuhano vino, poslužiti u toplim šalicama ili u čašama sa metalnom drškom.