Kuhano vino

Autor: tatjana   ( x 256) |moji recepti
Prava vatra!Plam koji grije srce i dušuSve se žariTinja vatricaCoca Colu

U kontinetalnom djelu Hrvatske, kuhano se vino često i rado pije. Za kuhano vino ne odabiru se vrhunska i skupa vina, jer arome cimeta i klinčića dominiraju pa se originalni bouquet vina ionako izgubi. Jednako je ukusno kuhano crno i bijelo vino.

kuhano vino

Osnovni recept može se prilagođavati dodavanjem ili oduzimanjem količine svakog sastojka prema vlastitom ukusu i vrsti vina. Ukoliko je vino kiselije, dodat će se više šećera, ukoliko se želi mirišljavije vino dodaje se više cimeta i klinčića. U crveno kuhano vino može se naribati i malo korice naranče, što je manje tradicionalno, ali jednako ukusno.

Sastojci
  • 1 paketić kore cimeta
  • 1 litra crnog vina
  • 7 klinčića
  • 150 - 200 ml vode
  • 5 - 7 žlica šećera
  • (korica naranče po želji)
Priprema

U vodi rastopiti šećer, dodati cimet i kličiće te kuhati dok otprilike pola vode ne ispari. Uliti vino i zagrijati do vrenja. Poslužiti u toplim šalicama.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Kuhano vino, Kuhano vino s narančom, Knedle od jabuka u želeu od vina, Čobanac, Kuhano vino, Sangrija, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

nema slike

piše - Bianka Benkovic - 23/11/2007 - 22:12

Bilo bi dobro kad bi uz recept osim svih drugih sastojaka (i vode!) naznacili i koliko vina treba upotrijebiti!

nema slike

piše - tatjana - 28/11/2007 - 23:50

Ovo su sastojci za litru vina. Vode ćete dodavati ovisno koliko želite razblažiti okus.

nema slike

piše - Tijana - 05/03/2008 - 20:52

crno vino 1l
secer 200gr
9 klincica
3-4 stapica cimeta
kora (bez bijeloga) 1 limuna
kora (bez bijeloga) 1 narance

Sve skupa staviti u lonac i kuhati dok ne zakuha pa jos jedno pet do deset minuta najvise. Posluziti uz tople kestene ili panettone.

nema slike

piše - Nepoznati korisnik - 20/02/2011 - 19:53

uz koja jela se poslužuju kuhana vina

nema slike

piše - filip - 05/02/2012 - 20:25

neznam ni ja ali mislim da moze uy svakakva

nema slike

piše - Nepoznati korisnik - 18/11/2011 - 14:46

1 litra vina
4 žlice šećera
1 štapić cimeta
3-4 klinčića

Ugasiti čim zavrije i to je to Smiling

nema slike

piše - LadybugIvana - 19/02/2012 - 12:07

Ima jedna dobra fora koju mi je pokazala jedna kuharica. Prvo se stavi šećer, grije se na vatri dok se ne karamelizira i onda se u dodaju ostali sastojci. Karamelizirani šećer dodatno obogati okus kuhanom vinu Eye