Munchmallow

Autor: jasamja   (palac x 2454) |moji recepti

2
Recepti - munchmallow

BISKVIT:

  • 45 DAG BRAŠNA
  • 1 ŽLICA ŠEĆERA
  • 10 DAG ŠEĆERA
  • 1/2 ŽLICE SOLI
  • 3/4 ŽLICE PRAŠKA ZA PECIVO
  • NA VRH NOŽA SODE
  • NA VRH NOŽA CIMETA
  • 20 DAG MARGARINA
  • 3 JAJA
  • KAKAO

U brašno dodat kakao i redom sve suhe sastojke te isjeckan margarin.Gnječit prstima da se margarin razmrvi.Dodat jaja pa izradit tijesto.Pokrit tijesto plastičnom folijom te stavit u frižider najmanje 1 sat.Pobrašnit podlogu ,istanjit tijesto isjeći sa čašom ili kalupićem manje krugove.Peći ih na 190 stupnjeva 10 minuta i ohladit.

PJENA

  • 120 ML VODE
  • 4 ŽLICE MEDA
  • 30 DAG ŠEĆERA
  • 2 ŽLICE ŽELATINE U PRAHU
  • 4 ŽLICE HLADNE VODE
  • 4 BJELJANCA
  • 1/2 ŽLIČICE EKSTRATA VANILIJE

Pomiješat vodu,med i šećer ;stavit da prokuha na najjače.

U međuvremenu natopit želatinu u hladnoj vodi .

Kad prohuha ostavit 5 minuta dok se ne istopi(balončići) te maknut sa vatre dodat želatinu i izmješat da se istopi.

Umutit čvrst snijeg od bjeljanjaka pa uz neprestano mješanje dodat  prokuhanu smjesu;na kraju vaniliju i mutut do gustine šlaga.

Stavit u kesu za dekoraciju sa zvjezdastim nastavkom i istiskatna sredinu kolačića a pjena će se lagano širiti do ruba kolačića.Ostaviti ih najmanje 2 sata,a najbolje preko noći da se pjena stvrdne tj osuši te ih glazirati .

Gotove munchiće stavit u košarice.

Prosjek: 5 (+3)
45 DAG BRAŠNA 1 ŽLICA ŠEĆERA 10 DAG ŠEĆERA 1/2 ŽLICE SOLI 3/4 ŽLICE PRAŠKA ZA PECIVO NA VRH NOŽA SODE NA VRH NOŽA CIMETA 20 DAG MARGARINA 3 JAJA KAKAO U brašno dodat kakao i redom sve suhe sastojke te isjeckan margarin.Gnječit prstima da se margarin razmrvi.Dodat jaja pa izradit tijesto.Pokrit tijesto plastičnom folijom te stavit u frižider najmanje 1 sat.Pobrašnit podlogu ,istanjit tijesto isjeći sa čašom ili kalupićem manje krugove.Peći ih na 190 stupnjeva 10 minuta i ohladit. PJENA 120 ML VODE 4 ŽLICE MEDA 30 DAG ŠEĆERA 2 ŽLICE ŽELATINE U PRAHU 4 ŽLICE HLADNE VODE 4 BJELJANCA 1/2 ŽLIČICE EKSTRATA VANILIJE Pomiješat vodu,med i šećer ;stavit da prokuha na najjače. U međuvremenu natopit želatinu u hladnoj vodi . Kad prohuha ostavit 5 minuta dok se ne istopi(balončići) te maknut sa vatre dodat želatinu i izmješat da se istopi. Umutit čvrst snijeg od bjeljanjaka pa uz neprestano mješanje dodat  prokuhanu smjesu;na kraju vaniliju i mutut do gustine šlaga. Stavit u kesu za dekoraciju sa zvjezdastim nastavkom i istiskatna sredinu kolačića a pjena će se lagano širiti do ruba kolačića.Ostaviti ih najmanje 2 sata,a najbolje preko noći da se pjena stvrdne tj osuši te ih glazirati . Gotove munchiće stavit u košarice. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+3)

Dodajte svoju verziju / Napišite kako vam je uspjelo / Postavite pitanje... OVDJE

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
1
Slika korisnika franka's

Joj, obožavam munchmallow.. to su Vaši na slici? Tak ispadnu? hvala za super recept, moja mala bit će oduševljena.....

2
Slika korisnika jasamja's

jesu tako su mi ispali .Hvala lipa na komentaru

"Još jedan recept iz TOP 50"