Svetojelenske friti

Autor: tatjana (

x 256) |moji recepti

Autor: tatjana
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Velika je šnasa da će svaka obitelj s mora imati neki svoj recept za fritule.

Pin It

Ove fritule nalaze se na popisu 29 certificiranih autohtonih recepata grada Crikvenice, pa preporučujemo da isprobate.

Sastojci

6 dcl mlakog mlijeko
1 kom friškog kvasa
2 žlice šećera
1 dcl ulja
2 kom jaja
1 kom vanilin šećer
šećer u prahu za posipanje
1 dcl bijelog vina
1 žličica sol
naribana limunova korica
naribana narančina korica
10 dkg grožđice
1 kg brašno - glatko
1 l ulja za prženje

Priprema

Kvas i šećer smiješati zajedno i pustiti da se digne. Sve sastojke zajedno izmješati, dobro izraditi sa rukom ili kuhačom, pustiti da se diže na toplome. U tu smjesu dodati i suhe grožđice i jednu žlicu rakije (lozovače) ili ruma. Kada se tjesto diglo, stavljaju se sa žlicom žličnjaci od tijesta u vruće ulje, prže svijetlo žuto i odmah pošećere.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Dubrovačke prikle, Kuglof, Domaći dizani kolač, Fritule od jogurta, Povetica, Crikveniške palačinki, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.