Strepa od sira s kukuruznim brašnom

Autor: tatjana   ( x 256) |moji recepti
Prava vatra!Plam koji grije srce i dušuSve se žariTinja vatricaCoca Colu
foto natječaj

Jednostavno i ukusno tradicionalno jelo Hrvatskog Zagroja od svježeg kravljeg sira i kukuruznog brašna.

Još jedno starinsko jelo iz brošure koju je Krapinsko-zagorska županija izdala nakon manifestacije Babičini kolači nagrađena je receptura gospođe Mirice Sinković.

Tijesto
  • 1/2 kg integralnog brašna
  • 1 žlica krute masti (moguće je nabaviti na tržnicama i u većini bolje opskrbljenih supermarketa)
  • Mlijeko i sol po potrebi
Nadjev
  • 1/2 kg svježeg kravljeg sira
  • 2 žlice kukuruznog brašna (bijeli kukuruz)
  • 2 cijela jaja
  • Sol
Priprema

Umijesiti tijesto, razvaljati ga na veličinu kalupa za pečenje, prebaciti u prethodno nauljeni kalup pa premazati nadjevom kojeg treba preliti vrhnjem i peći u već zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva otprilike 45 do 50 minuta.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Pogača od čvaraka, Štrukli od zelja - zelnica, Bučnica, Starinski štrukli s repom i sirom, a'la Đurđica, Londonerice, Pogačice od sira, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.