Stonska torta

1/2 kg makarona 40 dkg šećera 10 dkg čokolade 30 dkg badema 20 dkg oraha 25 dkg maslaca 10 jaja vanili šećer cimet limun rum ulje Tijesto za oblaganje kalupa: 40 dkg brašno 2 jaja ulje sol Priprema: Makaroni se skuhaju u kipućoj vodi i prohlade. Preko njih prelije se limunov sok, rum i maslinovo ulje. Od brašna, jaja, maslinovog ulja i soli zamijesi se domaće tijesto i pusti odmarati najmanje pola sata. Tijesto se razvalja u tanak list. Kalup za tortu se namaže maslinovim uljem i cijeli iznutra obloži listom tijesta, koji treba biti veći od ruba kalupa za 10-tak centimetara. Na dno se pospe nadjevom (mješavinom strugane čokolade, šećera, mljevenih oraha i badema, korice limuna, vanilija šećera i cimeta), stavi se red kuhanih makarona, pospe nadjevom, pobacaju komadići maslaca i zalije razmućenim jajima. Taj proces slaganja ponovi se tri do četiri puta dok se ne potroše predviđene količine namirnica. Nadjev se preklopi viškom tijesta koji je prelazio rubove. Torta se lagano pritisne rukom da se poravna i tijesto prione uz nadjev i kalup. Površina se namaže maslacem. Torta se peče na temperaturi 175° C 50 minuta. Prilikom vađenja iz kalupa hladna torta okrene se tako da donji dio ostane gornji, pospe se vanilij šećerom i reže na komade za posluživanje. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.8 (+5)

Sastojci:

• 1/2 kg makarona
• 40 dkg šećera
• 10 dkg čokolade
• 30 dkg badema
• 20 dkg oraha
• 25 dkg maslaca
• 10 jaja
• vanili šećer
• cimet
• limun
• rum
• ulje

Tijesto za oblaganje kalupa:

• 40 dkg brašno
• 2 jaja
• ulje
• sol

Priprema:

Makaroni se skuhaju u kipućoj vodi i prohlade. Preko njih prelije se limunov sok, rum i maslinovo ulje. Od brašna, jaja, maslinovog ulja i soli zamijesi se domaće tijesto i pusti odmarati najmanje pola sata. Tijesto se razvalja u tanak list. Kalup za tortu se namaže maslinovim uljem i cijeli iznutra obloži listom tijesta, koji treba biti veći od ruba kalupa za 10-tak centimetara. Na dno se pospe nadjevom (mješavinom strugane čokolade, šećera, mljevenih oraha i badema, korice limuna, vanilija šećera i cimeta), stavi se red kuhanih makarona, pospe nadjevom, pobacaju komadići maslaca i zalije razmućenim jajima. Taj proces slaganja ponovi se tri do četiri puta dok se ne potroše predviđene količine namirnica. Nadjev se preklopi viškom tijesta koji je prelazio rubove. Torta se lagano pritisne rukom da se poravna i tijesto prione uz nadjev i kalup. Površina se namaže maslacem. Torta se peče na temperaturi 175° C 50 minuta. Prilikom vađenja iz kalupa hladna torta okrene se tako da donji dio ostane gornji, pospe se vanilij šećerom i reže na komade za posluživanje.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.8 (+5)