Sok od bobica bazge

Autor: tatjana   ( x 256) |moji recepti
Prava vatra!Plam koji grije srce i dušuSve se žariTinja vatricaCoca Colu

Plodovi bazge, tamne bobice koje bojom podsjećaju na borovnice, ali otprilike upola manje, tradicionalno se koriste za pripremu sirupa, vina, džema ili u kolačima.

sok od bobica bazge

Osim osvježavajućeg okusa, uvriježeno je mišljenje da sok od bazge ublažava simptome gripe, povišene temperature, grlobolju i kašalj.

Sastojci
  • 5 kg bobica od bazge
  • 2 kg šećera
  • 1 litra vode
  • 1 vrećica konzervansa
  • kora od 1 limuna
  • 5-10 klinčića (po okusu)
Piprema

Odvojiti bobice od peteljki, oprati ih, staviti u lonac s debelim dnom i preliti vodom. Kuhati na laganoj vatri dok ne zavrije, maknuti s vatre, dodati šećer, limunovu koru narezanu na trakice i klinčiće pa vratiti na laganu vatru da ponovno zavrije i kuhati 10-ak minuta. Maknuti s vatre, dodati vrećicu konzervansa i uliti u boce. Ovako pripremljeni sirup razrjeđuje se vodom.

photo by Chiot's Run

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Sirup od bazge, Sok od bazge, Malinovac - sirup od malina, Sok od bazge, Varivo od korabice, Jednostavne čokoladne oblatne, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

nema slike

piše - zlatko - 01/08/2008 - 19:56

Molio bih da mi netko pošalje recept
za pekmez od sušenih bazginih bobica. Hvala.

nema slike

piše - Paulina - 11/08/2009 - 21:46

Molila bih da mi netko posalje recept za sok od jabuka (bez mrkve!), hvala unaprijed!

nema slike

piše - Ana Pour - 08/06/2011 - 14:09

1,5 kilograma očišćenih jabuka, 600 grama šećera, 20 grama limunske kiseline, 6 litara vode. U posudu narežite očišćene jabuke i zalite sa 1 litrom vode pa kuhajte dok ne omekane. Kada jabuke omekane treba ih procjediti, a jabuke samljeti u kašu. U veću posudu (oko 9-10 litara) dodati kašu od jabuka, šećer, limunsku kiselinu i zaliti sa preostalom vodom. Kuhati nekih 25 minuta. Kada je kuhano vrući sok uliti u vruće boce. Kada se ohladi pospremiti.

nema slike

piše - cokoladni - 12/07/2011 - 01:59

molio bih da mi neko objasni uvezi cvet od bozga i bobice ja znam od stariji nasi kako su govorili 'cvjet od bozga moze se koristiti ali kad vec postane uzdreo znaci u vidu bobice onda postaje otrovan dali je istina ??