Slani vinćoli na svetojelenski

 s popisa jela za certificiranja restorana prema  autohtonim recepturama iz Crikvenice. 

Sastojci

• 0,50 kg fileta slanog inćuna
• 1,50 kg krumpira
• 0,70 kg lisnate salate (rukola, radić, matovilac, indivija)
• Maslinovo ulje
• Vinski ocat
• Sol
• Sjeckani peršin po okusu

Priprema

Krumpir skuhati u kori, oguliti i narezati na ploške. Očisitit salatu pa dodati u kuhani krumpir. Sve zajedno začinimo uljem, octom i solju. Na sredinu tanjura staviti krumpir i salatu, a oko toga filete slanih inćuna. Sve posuti sjeckanim peršinom.

Nakon jela, vrijedi pripaziti na tjelesne masnoće - probaj Tonalin CLA! :)