Makaroni u umaku od gljiva i piletine
Isprži se prvo piletina, pa se izvadi na stranu. Zatim na masnoću od piletine dodamo predhodno očišćene gljive, cijele.
Kad se malo izdinstju, vratimo piletinu u gljive i prelijemo bijelim vinom. Pustimo da malo ispari, pa jos samo malo jušne vode dodat i odma isključimo tako da se potpari. Tako dobije finu zlatnu boju sos.
Link izvora / potpis autora: jadranka
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
Pronađite ideje za sutra
I ovo trebate pogledati:
Zapratite nas!
Pridružite se našoj Facebook grupi
Sezona je za..
Gravče na tavčeSastojci
50 dkg bijelog graha
40 dkg suhih rebara (vratine ili komad nekog drugog suhog mesa)
3...
PljeskavicaSastojci
40 dkg mljevene govedine + 40 dkg mljevene svinjetine
1 manja glavica luka
1 svežanj...
Varivo od mahunaSastojci:
1 kg mahuna
1 glavica luka
1 mrkvica
3 rajčice
3 režnja češnjaka
peršin i...
Anina sirna pitaOva fina Anina sirna pita moj je apsolutni favorit među slasticama koje pripremam. Brzo je gotova,...
Pileći paprikašSastojci:
600 g miješanog rasjeka piletine
300 g svježih raznobojnih paprika
1 luk srednje...
Varivo od krastavacaSastojci:
50 g putra
1/2 žličice kimla
1 žlicu brašna
2 režnja češnjaka
3 (...
Teleća jetricaUmjesto teleće jetrice, može se korsititi i svinjska ili janjeća, a ovaj temeljni recept može se...
PudingPriprema pudigna kako su ga radile naše bake bit će jednako brza, a ipak bogatijeg i aromatičnijeg...
Pašteta od pileće...Sastojci:
40 dkg pilećih jetrica
25 dkg slanine (ili pancete), što mesnatije
2 kuhana jaja...
Zagorski štrukliSastojci za tijesto:
400 g brašna
1 jaje
1 žlica ulja
sol
Sastojci za nadjev:
1,2...
Impressum | Opći uvjeti korištenja | Politika privatnosti
ideja i razvoj - Hyper dizajn studio d.o.o.
dizajn Kreativa studio
A morat cemo probati, se sastojke volimo...
I ja dodam vina, zašto ne, nemože biti lošije. Kaže autorica recepta da ide vino...tako da oda valjda ide.
I u tavi ja obično zagrijem maslac i narezano meso na njemu prepržim oko 3 minute. Zatim ga izvadite, posolite, popaprite i ostavite sastrane. Na tavi u preostaloj masnoći popržite luk da postane staklast. Dodajte šampinjone i uz stalno miješanje pirjajte ih na srenje jakoj vatri oko 5 minuta. Tako ide kod mene u kuhinji
Stvarno jedostavno, jako jako fino i lagano. jel doda netko malo vina?
ja dodajem vino pretezno u svako jelo,sem u variva ,naravno.puno je ukusnije.u mene u mojoj kuhinji uvik mora bit vino i dosta persina.
Kod mene sitnicu drugačije. E sad neznam, nisam još probala, al baš namjeravam. Ako je netko isprobao na ova dva načina, nek javi koji je bolji...Zagrijati limunov sok i vodu. Kad prokuha, dodati pavlaku i kuhati 3 do 4 minute, dok se smjesa ne zgusne. Polahko umiješati maslac, dodati sol i biber. Još nije gotovo, tjesteninu skuhajte, naravno, u slanoj vodi. Kad ocijedite, zagrijte ulje i 2 žlice maslaca u većoj tavi.Uvaljati piletinu u brašno pomiješano sa malo soli i bibera, pa peći na zagrijanom ulju i maslacu, dok ne dobije smeđkastu boju s obje strane.Izvaditi piletinu iz tave, pa dodati pancetu, gljive i artičoke. Nakon što se ova mješavina skuha, ponovo dodati piletinu u tavu i pola sosa od maslaca i limuna.Javite ako je netko probao koju varijantu ili ako imate još koju,pa ćemo skombinirati