Pogača od čvaraka

Iz brošure koju je Krapinsko-zagorska županija izdala nakon manifestacije Babičini kolači i koja je požnjela veliki uspjeh, objavljujemo recept gospođe Marije Gorup. 

Sastojci

• 0,5 kg polubijelog brašna
• 20 dkg čvaraka (moguće je nabaviti na tržnicama i u većini bolje opskrbljenih supermarketa)
• 3 žlice ulja
• 5 dag kvasca
• Malo mlake vode
• Sol

Priprema

Od svih sastojaka umijesite glatko tijesto, stavite u prethodno nauljeni kalup za pečenje ostavite ga pokriveno krpom otprilike 30 minuta da kvasac nabuja, i stavite peći na 170 do 180 stupnjeva 45 do 50 minuta.