Knedle sa šljivama

Autor: tatjana (

x 256) |moji recepti

Autor: tatjana
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Knedle sa šljivama mogu biti i samostalno glavno jelo.

Pin It

Sastojci

1 kg krumpira
1 jaje
malo ulja
malo soli
cca 200 - 250 gr oštrog brašna

Priprema

Krumpir se kuha u ljusci, oguli što topliji, protisne kroz prešu u veliku zdjelu. Doda se brašno. Količina brašna varira ovisno o kvaliteti krumpira (ako je mlad, bit će vodenastiji pa će trebati više brašna, a stari je suši i zahtijeva manje brašna). Također, može se dio brašna (otprilike 1/5) zamjeniti grizom. U krumpir i brašno dodaje se malo ulja, soli i jedno jaje i rukom se mjesi tjesto dok se sve fino ne izmješa. Nije ptorebno previše mjesiti, da tijesto ne bude prežilavo. Odvajati komade tijesta, na dlanu ih oblikovati u tijesto debljine cca pola centimetra i time omatati šljive. Umjesto šljiva, mogu se koristiti i marelice. Kad se svlada vještina pravljenja knedli, umjesto voća, može se koristiti i džem u odabiru željenog okusa. Od ove količine krumpira dobit ćete dvadesetak knedli.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Knedle sa šljivama, Knedle sa šljivama, Slatki valjušci od krumpira, Okruglice sa šljivama, Valjušci od krumpira, Pita sa šljivama, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Kategorije:
- Jela,
- Slatko
Sastojci:
- krumpir,
- marelice,
- šljive,
- brašno,
- džem
Vaše oznake (tagovi):
Sezona:
- Jesen,
- Ljeto

piše - zoran - 31/12/2007 - 22:50

knedle su odlicne ako se preliju umakom od vanilije, on se priprema tako sto se puding od vanilije skuha u 3/4 litre mlijeka.zatim treba sjesti, jesti i brisati se. prijatno