Naslovna stranica
Bajadera
Ovaj kolač izgledom i okusom potsjeća na poznatu bonbonijeru, a budući može stajati i desetak dana, idealan je za blaganske dane.
Sastojci
800 g šećera
1/2 litara vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenog keksa (petit beurre ili slično)
75 čokolade
Glazura
150 g čokolade za kuhanje
75 g maslaca
Ušpinati šećer (staviti šećer i vodu u veći lonac i kuhati dok se sav šećer otopi, a smjesa postane sirupasta. 
Treba paziti da se predugo ne drži na vatri, da se ne bi šećer počeo ponovno kristalizirati, a opet da se ugusti kao sirup) pa dodati maslac, orahe i kekse.
Podjeliti masu na dva dijela i u jedan dodati 75 dkg rastopljene čokolade. Pleh za kolače namastiti, dno obložiti stanijolom te prvo uliti tamnu, a onda svijetu smjesu. Preko svega preliti glazuru.
Napomena
U originalnom receptu glazura se radi od 150 g čokolade i žlice masti.
Vaši prijedlozi i mišljenja
Želite nešto dodati uz "Bajadera"?
Dodajte svoju sliku uz tekst pomoću gavatar-a ili je jednostavno dodajte u svojem profilu na našoj stranici