Naslovna stranica
›› Video
Kozlić na teću
Kozlić na teću
Što vam je draže: janjetina ili kozletnina? Probajte ovaj istarski recept prije nego donesete presudu.
Krafne
Dječica se jednako vesele svojim šarenim kostimima i maskama kao i krafnama bez kojih je maskembal nezamisliv. S malo truda i vremena, veselje će biti još veće ako ih poslužite svježim, domaćim krafnama po receptu Branka Ognjenovića. [više...]
Krem špinat
Ovaj recept već je objavljen, ali nismo mogli odoliti da od Branka Ognjenovića ne saznamo tajnu odličnog špinata. Pogledajte video. [više...]
Istarska maneštra
Manešra po receptu restorana Laganini ukusna je juha koja će zimi ugrijati, a ljeti okrijepiti kao samostalno jelo. [više...]
Torta Franc Jozef
Desert od voća prema recepturi crikveničkog restorana Sabbia lako ćete i sami pripremiti. Prije posluživanja tortu trebate nekoliko sati držati u hladnjaku. [više...]
Kruh s maslinama
1 kg brašna
1 kocka svježeg kvasca
2 dkg soli
3 dcl vode [više...]
Rižoto s jadranskim lignjama
restoran Sabbia, Crikvenica
1/2 dl maslinovog ulja
2 češnja češnjaka [više...]
Buzara od šakmpi i dagnji
restoran Sabbia, Crikvenica
1/2 kg škampa
1/2 kg dagnji 2 dl umaka od rajčice
1,5 dl bijelog vina
0,5 dl konjaka
3 češnja češnjaka
Fritule od jogurta
Fritule se u Dalmaciji i Primorju često peku, ali su neizostavne za Badnjak i, naravno, fašnik. Jedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom. [više...]
Vinski gulaš
1 kg govedine – narezane na kockice
1/2 kg luka
2 žlice slatke crvene paprike,
1 žličica ljute crvene paprike (može i malo više ako volite ljuto)
20 dkg špeka [više...]
Lovačke knedle
1/2 kg mlječnog kruha
- izrezati na kockice i malo popržiti na masti
Zlevanka
2 šalice kukuruzne krupice
pofuriti s šalicom i pol kipuće vode (najmanje sat vremena ranije, a može i preko noći), tako da bude rijetka kaša
1 šalica graham brašna [više...]
