›› Ostalo

Knedle od griza

Sastojci
1/2 l mlijeka
20 dkg griza
3-4 žlice margarina
malo soli

Postupak pripreme
- kuhati i ohladiti, zatim dodati 3 žutanjka, sve mješati, dodati snijeg od 3 bjelanjka
- mokrim rukama praviti knedle i kuhati u kipućoj vodi lagano 10 minuta

Napomene
Za ovaj recept Ivana kaže da od smjese izađe 12 knedli, može se stavljati pekmez da se dobiju knedli kao od šljiva, a mogu se smrznuti da imate za juhu
DOBAR TEK!

Tisućljeća kulinarstva

Da Hrvati vole povijest već znamo. Da od stoljeća sedmog imamo zapise, i to također već znamo. Ali, koliko od vas zna da se u Žumberku može naučiti pripremati hranu kao pred tisuću godina? [više...]

Tečaj autohtonih jela

Autohtona i tradicionalna domaća kuhinja napokon je ozbiljno ušla u turističku ponudu i to u Crikvenici. Crikvenica je postala ogledna (i trenutno jedina u Hrvatskoj) turistička destinacija koja je pokrenula zaista hvale vrijedan projekt. [više...]

Angelina Jolie jede hrvatsko

Tko bi pomislio da ćemo na ovim stranicama pisati o Angelini Jolie. Istina, svatko od nas (muško ili žensko) rado bi ju pozvao na barem na ručak, ako ne i večeru, a posrećilo se orgnizatorima manifestacije “Hrvatska ima sve” koja je bila gastronomski način lobiranja Hrvatske za mjesto nestalne članice u Vijeću sigurnosti UN-a. [više...]

Štrukli – kulturno dobro

Još jedna dobra vijest stiže nam iz Krapinsko-zagorske županije koja je prepoznala bogatstvo naslijeđa i u želji za očuvanjem autohtonih recepata organizirala manifestaciju Babičini kolači (čije smo pobjedničke recepture obajvili na našim stranicama).

[više...]

Sa svih strana svijeta

Kao i svi profesionalci, brižljivo i tašto pratimo statistike iz dana u dan, tjedna u tjedan, mjeseca u mjesec… znate već kako to ide. Prvo smo mislili da je neka greška, onda smo se tome malo smijali, ali sad smo već sasvim ozbiljno prihvatili da imamo posljetitelje (da li ustvrditi i čitatelje?) iz sasvim neočekivanih, da ne kažemo egzotičnih zemalja. Recimo Pakistan [više...]

SABBIA – Crikvenica

Restoran Sabbia (sabbia tal.= pijesak) smjestio se na samoj pješčanoj plaži u centru Crikvenice na četiri metra od mora. [više...]

Vrgoračko crveno zlato

Jagode iz Vrgorca pokrivaju 50 posto zahtjeva domaćega tržišta, a po kvaliteti daleko premašuju većinu onih iz uvoza. Ako zanemarimo Tina Ujevića kao najpoznatijeg Vrgočana, jagoda je također proslavila Vrgorac [više...]

Karneval

Razdoblje karnevala, maškara, fašnika, poklada… kako li se sve ne naziva na našem području, započinje dva tjedna prije korizme. [više...]