Naslovna stranica
›› Jela
Pastrva s umakom od senfa
Pastrva s umakom od senfa
Umak od senfa je za 4 – 5 pastrva prženih na ulju.
Jabuke u šlafroku
Vrlo jednostavan recept kojim ćete svoje goste i ukućane okusom vratiti u prošlost. [više...]
Piletina u peršinu
Da ne bude zabune, umak od peršina je od korijena, a ne od lista. [više...]
Schwarzwald torta
Švarcvaldica ulazi u kategoriju kolača koji su se toliko udomaćili da smo mi odlučili svrstati ju u tradicionalne. [više...]
Kolač s oblatnama
Izgledom potsjeća na napolitanke, a ujedinjuje čokoladu, orahe i limun u aromatično slane zalogaje. [više...]
Salama od čokolade
Vrlo jednostavan recept koji će oduševiti vaše najmilije. Kolač koji treba pripremiti dan-dva ranije jer je dobro da se malo “posuši” na zraku. [više...]
Goveđa juha
Za temeljni recept za bistru juhu najbolje je uzeti koljenicu bez kosti. Nije pogrešno korsititi i koljenicu s kosti, potrbušnicu ili okrugli mišić. [više...]
Bajadera
Ovaj kolač izgledom i okusom potsjeća na poznatu bonbonijeru, a budući može stajati i desetak dana, idealan je za blaganske dane. [više...]
Sedmo nebo
Ovaj kolač ima potpuno asocijativno ime: ono što ćete osjetiti na okusnim pupoljcima vinut će vas u sedmo nebo. [više...]
Londonerice
Londoneri, london štanglice, londonski prutići… sve su to nazivi jednog te istog kolača koji se udomaćio u svečanim i blagdanskim prigodama. [više...]
Dubrovačka rozata
Uzduž naše obale, svaka će obitelj imati svoju izvedbu vjerojatno najpoznatije turističke slastice koju ne treba dodatno opisivati. [više...]
Stonska torta
Za stonsku tortu se na temelju dostupnih podataka danas se sa sigurnošću može ustvrditi da je izvorno jelo, a prepoznatljiva je po makarulima, odnosno makaronima, specifično oblikovanoj suhoj tjestenini. [više...]
Cernički čupteti
Od gospođe Vera Sokić iz Cernika dobili smo recept slanog kolača koji se, prema našim informacijama, peče samo na cerničkom području (Općina Cernik u neposrednoj blizini Nova Gradiška). [više...]
Hrapačuša
Uspomena s ljetovanja ili preporuka što svakako treba probati ako ljetujete na Braču. [više...]
Sardele s limunom
Bonkulo je predložio recept za ljetnje predjelo, ili uz dodatkak krumpira na nekakav način i lagano samostalno jelo. [više...]
Polpete od tikvica
Ovo bi se jelo moglo se moglo nazvati i tikvice za početnike, je ne treba velika vještina u pripremi, a može se servirati kao prilog ili uz salatu kao samostalni lagani ljetni ručak. [više...]
Glajgeviht
Jasno je da ovo nije autohtoni recept budući da dolazi od njemačke riječi gleichgewicht i moglo bi se prevesti kao “nešto lagano”. [više...]
Kolač s makom i trešnjama
Kolač s makom i trešnjama, ili višnjama, ispečen u kalupu za kugof poslužit će kao svečana slastica, ali jednako će biti ukusan i ako se ispeče u običnom plehu. [više...]
Tignul Konoba Toni
Tingul, žgvacet, gulaš, paprikaš… sve su to udomaćeni nazivi za pirjano meso u umaku. [više...]
Puding
Iako je to danas teško povjerovati, puding se brzo i jednostavno može napraviti i bez kupovnog praška iz vrećice. [više...]
Žličnjaci od snijega
Poznati u kontinentalnoj Hrvatskoj kao šnenokle, a uz more kao paradižet, udomaćena je slastica koja dobro rashlađena odlično paše u tople ljetne dane.
Soparnik
Da se Hrvati znaju izreklamirati kao naši susjedi Talijani, soparnik bi bio poznat kao i pizza. Otprilike sličnog postanka kao siromaško jelo, [više...]
Međimurska gibanica
Mak, sir, orasi i jabuke obično su pojedinačno sastojci za savijaču. Ali u Međimurju sve to stave u jedan kolač, odnosno gibanicu. [više...]
Juha od šparoga
Juha za cijelu godinu, ali u proljeće, kad su tržnice pune divljih šparoga, idealno je vrijeme za ovu juhu. [više...]
Slana savijača od sira
Savijača sa sirom može biti i slatka i slana. Ovdje je recept za slanu verziju popularne savijače. [više...]
Juliška
Kolač je prigodan za nedjeljni ručak ili blagnadsku trpezu. [više...]
Šunka u kruhu
Bez šunke nema uskrskog doručka, a najslađa je pečena u kruhu. [više...]
Pinca
Pinca, uskršnji slatki kruh, kršćanima simbolizira kruh posljedlje večere. [više...]
Primorska pita
Za zimske dane, ova je pita od sušenog voća, jedino koje je bilo dostupno u stara vremena prije uvoza iz dalekih zemalja. [više...]
Umak od kopra
Uz laganu ljetnu kuhinju, kuhano meso, povrće iz juhe ili mladi pečeni krumpir, ovaj jednostavni aromatični umak idealan je dodatak. [više...]
