Kolovoz

Organska hrana - što je to?

Sve su češći neki novi nazivi za hranu koje susrećemo u medijima i na policama supermarketa, na oglasim proizvođaća, na tržnicama. Ponekad se nađemo...(04/08/2007)

Rižoto s jadranskim lignjama

Sastojci 1/2 dl maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 10 dkg riže 2 ili 3 lignje 1 dl bijelog vina sol i papar po potrebi 3 dkg luka 2 žlice umaka od...(06/08/2007)

Varivo od mahuna

Sastojci 1 kg mahuna 1 glavica luka 1 mrkvica 3 rajčice 3 režnja češnjaka peršin i kopar po ukusu soli po ukusu malo brašna (ili zobenih pahuljica)...(11/08/2007)

Mahune kao prilog

Sastojci 1 kg mahuna (uskih, okruglih) 20 dkg krušnih mrvica malo ulja Priprema Mahune oprati, očistiti od vrhove i staviti u lonac sa slanom...(11/08/2007)

Salata od mahuna

Sastojci 1 kg mahuna (uskih, okruglih) češnjak ocat ulje Priprema Mahune oprati, očistiti od vrhove i staviti u lonac sa slanom ključalom vodom....(12/08/2007)

Orahovac

Lišće oraha zbog svog jedinstvenog mirisa tjera insekte i kukce, od zrelih plodova pekle su se orehnjače ili koristili za kolače, a zeleni...(12/08/2007)

Kruh s maslinama

Sastojci: 1 kg brašna 1 kocka svježeg kvasca 2 dkg soli 3 dcl vode 10 dkg otkoštenih nasjeckanih maslina malo maslinovog ulja   peči na 180°C...(15/08/2007)

Štrukli od zelja - zelnica

 Krapinsko-zagorska županija prepoznala je bogatstvo nasljeđa i u želji za očuvanjem autohtonih recepata organizirala manifestaciju Babičini...(21/08/2007)

Varivo od poriluka

Uz trend povratka "jela na žlicu" prijedlog za jednostavan i ukusan ručak. Uz varivo od poriluka možete poslužiti "faširance"....(26/08/2007)

Zimnica

Pod pojmom "zimnica" podrazumijeva se prirodno konzerviranje namirnica samo uz dodatak šećera, octa ili soli, a bez umjetnih dodataka za...(28/08/2007)

Pikantni patliđani

Sastojci 2 kg patliđana 1 glavica češnjaka 2 vezice peršina 1 svijetkog octa 2 l vode sol i ulje - po potrebi Priprema Patliđane oguliti, narezati...(30/08/2007)

Mahune

Sezona je mahuna i naše su tržnice krcate ovim svježim prirodno uzgojenim, mekanim povrčem finog ukusa. Iako su mahune zapravo ista biljka kao i grah...(09/08/2007)

Sa svih strana svijeta

Kao i svi profesionalci, brižljivo i tašto pratimo statistike iz dana u dan, tjedna u tjedan, mjeseca u mjesec... znate već kako to ide. Prvo smo...(21/08/2007)