Čokoladni mousse

Brza i ukusna slastica


Sastojci:

  • 3 jaja
  • 300 g  tamne čokolade, grubo sjeckane
  • 55 g šećera
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • 300 ml vrhnja za šlag i još malo za posluživanje
  • ribana čokolada za ukrašavanje

Priprema:

Nasjeckanu čokoladu na komadiće stavite u zdjelu iznad vode i otopite na pari. Polagano miješajte dok se potpuno ne rastopi. Kada ste gotovi, zdjelu ostavite sa strane i pustite da se čokolada polako hladi.

Za to vrijeme oko pet minuta tucite jaja i šećer električnom miješalicom u drugoj posudi dok ne dobijete duplu količinu i šećer se ne osjeća pod prstima. Zatim dodajte ohlađenu čokoladu i kakao te sve još jednom dobro promiješajte.

Na kraju trebate istući vrhnje za šlag. Kada je vrhnje gotovo, polako ga umiješajte u čokoladu kuhačom ili silikonskom žlicom. Nije preporučljivo koristiti pjenjaču niti miksati.

Ovu količinu moussea možete rasporediti u šest čaša, a na njih staviti još malo tučenog vrhnja i posuti ribanom čokoladom ili dodati piškotu, krišku mandarine te neke druge ukrase koji vam se sviđaju. Ukrase dodajte na kraju, nakon što mousse odstoji najmanje sat vremena u hladnjaku, a izvadite ga 15 minuta prije posluživanja.

U čokoladni mousse možete staviti i žlicu konjaka u čokoladu kod otapanja. Bezalkoholna je varijanta dodavanje malo ekstrakta vanilije ili kuhane kave. 

Slika: pinterest



Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
jedan + = sedam
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10
1
Slika korisnika Vesna25's

prefinooooooooooooooooooooo njammmmmmmmmmm

2
Slika korisnika Vaše ime, nadimak..'s

mousse je najjjjjjjjbolllllllljjjjjjjjjjjjjjjjiiiiiiiiiiiiiiiii,iiiiiiiiiiii jako je fin

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Pišinger oblatne - PROČITAJTE Brownie keksići - PROČITAJTE Švarcvald torta - PROČITAJTE Čokoladna torta/ French Chocolate Cake - PROČITAJTE Čokoladna meringa torta - PROČITAJTE
1